
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Petit-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie
Extraire les produits des emballages et les répartir dans les gastros. Effectuer la plonge et l'entretien des locaux Gérer la gestion des déchets Secteur cuisson : Aider au plaquage des viandes. Surveiller les plats selon les directives du responsable de l'Unité de production Contrôler la température etc. Légumerie (selon le planning de production) : Nettoyer, désinfecter, éplucher, découper les légumes et les fruits Contrôler la qualité des produits et les DLC Exécuter des préparations simples, selon les directives du responsable de production Exécuter les missions dans le respect des normes et procédures qualité (ISO et Climat Air Energie) et de la démarche HACCP Missions annexes : Polyvalence, secteur chaud et froid pendant les vacances Être polyvalent(e) dans différents secteurs (selon tableau de polyvalence) Participer aux différentes manifestations municipales ou réceptions officielles








































